Torino, il 3 giugno 1880.
INDICE
A. Graf.
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La leggenda del vino
Pag.
1
A. Cossa.
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La chimica del vino
»
39
Corrado Corradino.
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Il vino nei costumi dei popoli
»
69
M. Lessona.
—
I nemici del vino
»
105
S. Cognetti de Martiis.
—
Il commercio del vino
»
167
G. Arcangeli.
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La botanica del vino
»
205
A. Mosso.
—
Gli effetti fisiologici del vino
»
249
G. Giacosa.
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I poeti del vino
»
283