(accenna col capo che non è un gran pranzo, e colle dita che ci sono tre sole portate).
ISABELLA
Il lesso, lo zampone, gli asparagi... — E la minestra?
MAESTRO
(fa un gesto che l'altra capisce subito).
ISABELLA
I maccheroni alla veneta?
MAESTRO
Coll'acciuga... fanno bene... (si tocca la gola) assai, e piacciono molto al caro amico Cimozza... Porta lui il vino... un barolo (indica colla bocca e colle dita che è profumato; — poi con tenerezza) gentiluomo... perfetto...
ISABELLA