grassa—grasso: in grassa ponere, ingrassare un bue, un porco, ecc.
grataculi—le coccole rosse dello spino bianco
gratare—grattare, star inoperoso
gratarola, gratula, gratucchia—grattugia
greghettus—«graeculus», nome spregiativo de' greci
gregnapolae—«vespertiliones», pipistrelli
gregnare e grignare—ridere
gregus—vin bianco dolce, fatto con vitigni un tempo venuti di Grecia
gremiale—«a gremio dictum et est pezza linea qua utimur in coquina; unde Godianus: Pinguifico semper lardo gremialia pendent»
gremire—ghermire: «gremit, brancat»