padronus—«infirmitas» (affezione ipocondrica cosí chiamata dai contadini: tra cui una consimile malattia nelle donne è detta madrazza)
paffi—i lardelli della gola, donde paffuto
pagni—panni
pagnoca—pagnotta, paffuto
Paiae lagus—valle di Palolo, presso Mantova
paiarus—pagliaio
paiolata—puerpera
palearia—la pelle pendente dai collo dei buoi invecchiati
pamorare—(vedi solvere)
pampardae—tagliatelle