pegoras—«fluctus» (v. castrones)
pelanda—palandrano, zimarra (v. sguarnazza)
pellera—pelarina, conseguenza della sifilide
pellibovo—pelle di bue
pellizza e pelizza—pelliccia: facere pellizzas, far delle pelli (delle gran spanciate a tavola); officium pellizzae gerere, scaldare
pellizzarus—pellicciaio
pellumen—pelo
Pelucca—«melius villanis convenit, quam caviata, nam caviata citadinis, caesaries regibus et signoris tribuitur»
penazzus—pennacchio
penserum (plurale pensiria)—pensiero