sgurentus—«atritus», ferro lucido dal grand'uso
sgussare—sgusciare
siare—sciare
Siccaboronus—asciugatappi
sicurare—assicurare
sifiare—«est proprium spadarum quando velociter manegiantur»
sigillum facere—votare
signa (dare)—il segnale della battaglia
signentus—segnante o segnato: signenta corona, la corona che segna il rosario; scodella signenta, colma sino al segno dell'orlo; petra signenta, improntata con un segno
silacchum cinquinum—contusione, impronta delle cinque dita dopo uno schiaffo