sentore — sentimento (Panuccio, I, 41).
sería (anche serea) — sarebbe.
serra — montagna (Leon. del Guall., 43, ecc.)
servente — servitore.
servimento — servizio.
sguardare — guardare.
siccomo — siccome.
signoraggio — signoria (prov. senhoratge).
siguranza — sicurezza.
sigurare — assicurare (Gallo, I, 42).