Хозяевать — хозяйничать.
Чести приписывать — похвалить.
Чирла — яичница, скороспелка, скородумка, глазунья (от звука, который издают выпускаемые на сковородку яйца).
Что хоти — хотя, хотя бы.
Шварёв Ванька — был главным приказчиком Сысертских заводов во время крестьянской войны под предводительством Пугачёва.
Шалыганить — праздно шататься, повесничать, бездельничать; в сказе — уклоняться от работы на барина.
Шибко — сильно, очень.
Ширинка — полотенце; отрезок ткани по всей её ширине.
Шмыгало — быстрый, подвижной человек.
Шнырить — искать.