У абхазов много крупного рогатого скота, животные эти небольшого роста, худые, с выступающими костями и диким взглядом. Овцы здесь превосходные, их мясо нежное, жирное и хорошего вкуса, а абхазские козы считаются лучшими на Западном Кавказе.
Что касается лошадей, то их здесь мало и используются они лишь для верховой езды. В качестве вьючных животных используются ослы. В плуг впрягают быков и иногда буйволов.
Абхазы никогда не обрабатывают землю, чтобы превратить ее в хорошие луга, и, несмотря на довольно частые суровые зимы, даже не думают о том, чтобы запастись сеном, поэтому в течение зимы из-за голода они теряют много голов скота. Пастбища у абхазов находятся в общем пользовании. Трава растет там с апреля до конца осени, ее много, и она превосходная.
Пчеловодство
Жители Абхазии охотно занимаются разведением пчел; абхазский мед совершенно особого качества, его вырабатывают дикие пчелы, живущие на вершинах крутых отвесных скал. Мы уже говорили об этом во введении первой части этой работы.
Промыслы
Абхазы изготовляют ружья, кинжалы и сабли-шашки из железа, получаемого от турок или из Сухум-Кале. Они умеют великолепно обрабатывать металл и превращают его в прекрасную сталь. Среди них есть и мастера-ювелиры, украшающие золотом и серебром оружие, пояса, газыри (трубочки для пороха) и прочее.
В каждой абхазской семье делают грубое сукно желтого или серого цвета для собственного потребления, а также для нужд семьи изготавливают бурки (войлочные плащи) из шерсти собственного производства. Абхазки умеют делать и хлопковую ткань, необработанное сырье для которой привозят из Турции.
У абхазов нет соли и железа. До 1828 года они получали и соль, и железо от турок, а сейчас покупают все необходимое в Сухум-Кале, где армяне снабжают их всевозможными товарами.