На господские огороды употреблено 7000 дней (более одной седьмой всех рабочих сил). Получены овощи для господского стола и должностных лиц. На продажу не осталось ничего.
Молотьба хлеба производилась двумя способами: 1, молотильною машиною и 2, обыкновенными цепами. Цепами обмолочено в 3500 дней 3790 копен хлеба (то есть рабочий день обработывает более одной копны). При молотильне рабочих дней употреблено 5769, обмолочено хлеба 4200 копен,-- то есть на рабочий день гораздо менее одной копны,-- так что при помощи машины работа шла в полтора раза медленнее, нежели при помощи цепов.
Количество долгов, лежащих на поместьях, не могло быть определено с точностью, по недостатку сведений. Из книг Киевского приказа общественного призрения видно, что количество отдаваемых в залог имений постоянно увеличивается. В 1826-- 1830 годах он выдал ссуд под залог имений на сумму 406 000 р., в 1841--1845 годах -- на сумму 672 000 р.
Исследовав доходы, доставляемые помещичьими имениями, "Описание" излагает способы управления этими имениями, или, по выражению, которое употреблено в "Описании",-- "Способы извлечения помещиками доходов с имений".
Порядок помещичьего управления в Киевской губернии, определенный инвентарями, различен от того положения дел, которое существует в великороссийских губерниях. Подробности, его объясняющие, будут заключать много нового для большинства читателей, не имевших случая близко познакомиться с малорусским бытом; потому мы остановимся на этих известиях.
В провинциях, где введены инвентари, существуют два способа извлечения доходов с поместий: личное заведывание помещика или его управляющего и отдача поместья в арендное содержание.
Из 1266 поместий Киевской губернии, в 1847 году находилось в распоряжении самих помещиков -- 944, управителей -- 116 и в арендном содержании -- 156.
Когда имением распоряжаются сам помещик или управитель, порядок управления несколько различается, смотря по происхождению помещика. У русских помещиков он не совсем таков, как у польских.
Почти во всех (больших) имениях, принадлежащих помещикам русского происхождения, управление хозяйством и весь контроль находится в конторе экономической, которою заведывает управляющий имением. Контора обыкновенно разделяется на 3 отделения: на бухгалтерскую часть, которою заведывает бухгалтер; казначейскую с казначеем и общую канцелярию, управляемую конторщиком.
В большей части имений, о которых говорим, должности бухгалтера. Казначея и конторщика исправляются людьми, приготовленными из собственных помещичьих крестьян; но есть также имения, в которых они замещаются вольными людьми, преимущественно из дворян бедного состояния и довольно посредственных способностей, но для своих обязанностей достаточно сведущих. Все вообще должностные называются официалистами.