Как и во всех странах, покоренных римлянами, прежний правящий класс со страстью начал подражать римским нравам. Они заимствовали язык, костюм и религию победителей. Были основаны новые города: Виенн и Лион сделались важнейшими центрами.
Мост через р. Гард — памятник римской цивилизации в Галлии
Города обогатились роскошными сооружениями, из которых некоторые существуют до сих пор, наполовину уцелев, свидетельствуя о жизни галло-романской общины: знаменитые дома Карре, амфитеатр в Нимах, театр и триумфальная арка в Орани; множество дорог заменили прежние тропинки, смелые по конструкции мосты были переброшены через реки.
В этих городах ремесленники и купцы работали настолько хорошо, что вполне удовлетворяли все возрастающие потребности богатого класса, и увеличение общего благосостояния давало им возможность богатеть.
В деревне крестьяне, в качестве рабов или колонов, подымали ценность обширных поместий своих господ; они осушали болота и расчищали леса; культура хлебов и плодовых деревьев получила большое распространение. Деревенский дом или вилла всякого крупного землевладельца становится центром земледельческой деятельности и промышленной эксплуатации.
Но есть и темные пятна на этой картине: деспотизм римских императоров, непомерный гнет налогов, социальное неравенство, создаваемое рабством.
Все недостатки строя, выработанного благодаря продолжительному миру, обеспеченному теми же римлянами, не помешали, однако, в общем, чтобы их труд оказался полезным и плодотворным.