Кавалер. Кто там? (Делает знак слуге.)
Слуга. Что прикажете?
Кавалер. Прими у нее из рук тарелку.
Мирандолина. Простите! Мне хочется иметь честь поставить ее на стол собственными руками. (Ставит тарелку.)
Кавалер. Но ведь это совсем не ваше дело.
Мирандолина. Ах, синьор! А кто я такая? Знатная дама, что ли? Не больше, чем служанка тех, кто живет в моей гостинице.
Кавалер (про себя). Какая скромность!
Мирандолина. По правде говоря, я охотно бы подавала сама всем. Но… не знаю, понимаете ли вы меня? А к вам я прихожу без колебаний, свободно и смело.
Кавалер. Благодарю вас. Что это за кушанье?
Мирандолина. Рагу, которое я сама приготовила.