Hормы питания для детей от 5 до 7 лет
Наименование Вес продуктов (в г)
Хлеб пшеничный 150 Хлеб ржаной 75 Мука картофельная 8 Мука пшеничная 20 Крупа и макаронные изделия 45 Картофель 200 Овощи 200 Фрукты свежие 100 Фрукты сушеные 15 Клюква 15 Сахар 60 Печенье 20 Мясо 75 Рыба 50 Яйца 25 Масло 40 Молоко 500 Творог 45 Сметана 2 °Cыр 10 Кофе 3 Чай 0,2 Какао 0,5
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ДЕТЕЙ[2]
МАННАЯ КАША
В молоко добавить 1/4 стакана воды и довести до кипения. В кипящую смесь медленно всыпать манную крупу, все время помешивая, добавить сахар и щепотку соли и варить на слабом огне 10–15 минут.
Перед подачей на стол заправить маслом. На 3/4 стакана молока — 3 чайные ложки манной крупы, 1/2 чайной ложки сахара, 1 чайную ложку масла.
РИСОВАЯ КАША (ПРОТЕРТАЯ)
Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду (1/2 стакана) и варить до полуготовности. Добавить часть молока и продолжать варить, пока рис не будет готов.
Готовый рис протереть сквозь сито, разбавить оставшимся молоком, добавить соль, сахар и еще раз прокипятить, разбивая лопаточкой или ложкой.