Русское пшеничное зерно давно завоевало мировую славу. Оно по праву считается лучшим в обоих полушариях мира.
Нашу «гирку», «крымку», «арнаутку», «кубанку» сеют и в Норвегии и в Австралии. Еще в конце прошлого века семена русских пшениц, привезенные в Америку и Канаду, буквально спасли население этих стран от угрожавшего ему страшного голода. Многие из этих пшениц, в том числе такие, как «Одесса» и «Харьков», сохранили и за океаном свои славные названия, несмотря на «обычай» американских дельцов переименовывать все, идущее из-за границы.
В создании замечательных сортов пшениц, выдержавших испытание временем и получивших мировое признание, сказался созидательный гений народов Советского Союза.
Наша страна — великий пшеничный край.
Не раз наш народ оказывал золотой советской пшеницей помощь другим народам мира в трудные периоды их истории.
Наш, советский хлеб получали бойцы осажденною фашистами Мадрида. После Великой Отечественной войны хлебную помощь от нашей страны получали Польша, Румыния, Болгария, Чехословакия; хлебные транспорты из СССР не раз прибывали и во многие другие страны.
«Хлеб — отец, кормилец», «Палата бела, а без хлеба в ней беда». В этих русских пословицах сказалась мудрость народная.
Хлеб — наша гордость, богатство, сила. Недаром пшеничный колос изображен на гербах всех 16 братских республик Советского Союза. Пшеничный колос обрамляет орден Ленина — высшую награду в нашей стране.
Хлеб — это мощь народа. А голод может быть страшным орудием в руках врагов наряду с пушками, самолетами, танками.
И если мы рассказываем историю ломтика пшеничного хлеба, то как не упомянуть о том черном ломтике весом в 125 граммов, который сегодня лежит на весах в одной из витрин Музея ленинградской обороны — скудный дневной паек жителей города Ленина в дни блокады.