- Известно как, по классам: словесники особо, мы особо, богословы тоже. Богословы едят из каменных тарелок, мы и словесники из оловянных; ложки деревянные, да такие, брат, прочные, что в каждой будет полфунта весу. Сторожа разносят щи и кашу. Вот тебе и все.
- Кушанье, стало быть, всем достается поровну?
- Ну, нет. У богословов бывает побольше говядины, у нас поменьше, у словесников чуть-чуть. Первые едят кашу с коровьим маслом; у нас она только пахнет коровьим маслом; у словесников ничем не пахнет. Каша, да и только.
- А в постные дни что же подают?
- Кислую капусту с квасом. Щи из кислой капусты. К каше выдается конопляное масло в том же роде, как и коровье.
- А блины на сырной бывают?
- Иногда бывают. Крупны уж очень пекут: одним блином сыт будешь.
- И с коровьим маслом?
- С конопляным. Иногда с коровьим - для запаху.
- Это, верно, не то, что дома…