Мак, горох, тыква, бобы, чеснок и лук, известны по Печерским житиям.
Хмель известен из древности.
В 1213 г. воз репы в Новгороде стоил две гривны.
Огороды упоминаются в Патерике «с древами плодовитыми», следовательно, в смысле садов.
Под 1159 г. в летописи град сравнивается с яблоками.
В 1091 и 1169 г. родилось много плодов.
В 1228 году новгородский князь Ярослав Владимирович вез псковичам в коробьях дары, паволоки и овощ (вероятно, иностранные плоды).
СКОТОВОДСТВО
В Русской Правде упоминаются кони (жеребцы, кобылы), быки и коровы, волы (третьяки, лонщины-годовики), телята, поросята, овны-бараны, овцы, козы, свиньи. Мясо, полоть, сыр, молоко.
В летописях под 1141 г.: «Поима Всеволод городы Гюргеве — конь, скот, овце, и кде что почюя товар».