Дэ́йзи Аде́лия Дэ́вис — американский автор и одна из первых исследователей в области нутрициологии в середине XX века. Она была сторонницей цельной необработанной пищи, выступала против пищевых добавок и утверждала, что диетические добавки и другие питательные вещества играют важнейшую роль в поддержании здоровья, предотвращении болезней и восстановлении здоровья после болезней. В своей книге «Нутрицевтика» Адель Дэвис приводит факты о результатах научных опытов, сделанных разными врачами и в разных больницах и штатах, но приведших к одним и тем же открытиям, как с помощью витаминов можно излечивать людей от страшных и неизлечимых болезней.