Ghiyās od-Dīn Abol-Fath Omār ibn Ebrāhīm Khayyām Neyshābūri, född 18 maj 1048 i Neyshabur Persien, död 4 december 1131 i Neyshabur, var en persisk poet, matematiker, filosof och astronom som levde i Persien. Hans namn ges också som Omar Khayyam.