Jacob Buk, modernisiert Jakob Buk, latinisiert Jacobus Buk, sorbisch: Jakub Buk, war ein sorbischer römisch-katholischer Geistlicher und Autor.

Jacob Christoph Burckhardt war ein Schweizer Kulturhistoriker mit Schwerpunkt Kunstgeschichte. Er lehrte jahrzehntelang an der Universität Basel. Bekanntheit erlangte er vor allem durch sein Buch Die Cultur der Renaissance in Italien.

Jacob Caro war ein deutscher Geschichtsforscher und Hochschullehrer.

Jacob Cats war ein niederländischer Dichter und Politiker.

Jacob Friedrich Reimmann war ein deutscher lutherischer Theologe, Pädagoge, Historiker und Philosoph.

Jacob Geel, auch: Jacobus Geelius, war ein niederländischer klassischer Philologe, Literat und Bibliothekar.

Jacob Glatstein, jidd. יעקב גלאטשטיין transkribiert auch: Yankev Glatshteyn war ein US-amerikanischer Autor in der jiddischen Sprache.

Jacob Ludwig Karl Grimm war ein deutscher Sprach- und Literaturwissenschaftler. Er gilt als Begründer der deutschen Philologie und Altertumswissenschaft.

Jacob Gottfried Haafner war ein deutsch-niederländischer Ostindienfahrer und Reiseschriftsteller.

Josef Jacob Bikerman war ein russisch-US-amerikanischer Chemiker.