Saadia ben Joseph Gaon, arabisch Saʿīd bin Yūsuf al-Fayyūmī, war ein prominenter Gaon, Rabbiner, jüdischer Philosoph und Exeget.

Sabaa Tahir ist eine pakistanisch-amerikanische Schriftstellerin.

Sabahattin Ali war ein türkischer Schriftsteller und Lehrer.

Sabatina James, auch Sabatina, ist das Pseudonym einer pakistanisch-österreichischen Menschenrechtsaktivistin, Publizistin und Islamkritikerin.

Sabin Berthelot war ein französischer Naturforscher und Ethnologe. Sein offizielles botanisches Autorenkürzel lautet „Berthel.“.

Sabina Berman ist eine mexikanische Schriftstellerin und Film- und Theaterregisseurin.

Sabine Kuegler ist eine deutsche Schriftstellerin. Kuegler verfasste den Bestseller Dschungelkind, der 2011 unter demselben Titel verfilmt wurde. Ihre Eltern lebten in Nepal bei der Sprachgruppe Danwar (Danuwar), um deren Sprache zu studieren und zu missionieren. Aus politischen Gründen mussten sie das Land 1976 verlassen und kehrten nach Deutschland zurück. Später ging die Familie nach Westneuguinea zum Volk der Fayu, das tief im Dschungel ohne Kontakt mit der Außenwelt lebte.

Sabinus war der Name eines römischen Dichters in der augusteischen Zeit. Er schuf Epen und elegische Dichtungen in der Art seines Freundes Ovid, der ihn mehrmals erwähnt.

Sabir Junussowitsch Junussow war ein usbekischer Chemiker, der für die Bestimmung zahlreicher Alkaloide bekannt ist.

Säbit Muqanuly Muqanow war ein kasachisch-sowjetischer Schriftsteller.