Paolo Cognetti, né le 27 janvier 1978 à Milan, est un écrivain italien.

Paolo Costa est un philosophe et poète italien.

Paolo Eleuteri Serpieri, né le 29 février 1944 à Venise, est un scénariste et dessinateur italien de bandes dessinées, connu avant tout pour sa série de science-fiction érotique Druuna.

Paolo Giacometti, né le 19 mars 1816 à Novi Ligure et mort le 31 août 1882 à Gazzuolo, est un dramaturge italien.

Paolo Giordano est un écrivain italien contemporain. En 2008, le prestigieux prix Strega lui est attribué pour son premier roman, La Solitude des nombres premiers, dont il est le plus jeune lauréat.

Paolo Iachvili est un poète géorgien et un des leaders du mouvement des symbolistes géorgiens. La pression de gouvernance soviétique, la perte de ses amis en 1936-37 a touché Paolo Iachvili et il s'est suicidé dans le bâtiment de l'Union des écrivains de la Géorgie.

Paolo Mantegazza est un médecin, neurologue, anthropologue, hygiéniste, écrivain, vulgarisateur et homme politique italien célèbre, en particulier, pour sa découverte du principe actif de la coca. Plus notable pour son œuvre scientifique que pour son action politique, ce fut en particulier un promoteur actif des théories hygiénistes en Italie.

Paolo Maurensig est un romancier italien, connu pour son livre Canone inverso (1996), un conte complexe d'un violon et de ses propriétaires.

Paolo Paruta est historien et homme d'État vénitien.

Pietro Paolo Sarpi, dit Fra Paolo, né le 14 août 1552 à Venise, mort le 15 janvier 1623 à Venise, est un historien, érudit, scientifique et patriote vénitien. Il est notamment l'auteur d'une histoire du concile de Trente.