Nicolaas o Nicolaes Witsen è stato un diplomatico, cartografo e scrittore olandese.

Nicolai Frederik Severin Grundtvig è stato un poeta, storico, pedagogo, politico e riformatore danese.

Nicolai Hartmann (in lettone: Nikolajs Hartmanis; Riga, 20 febbraio 1882 – Gottinga, 9 ottobre 1950) è stato un filosofo tedesco.

Nicolas Barreau è uno scrittore immaginario, a cui sono attribuiti otto romanzi d'amore pubblicati dalla casa editrice tedesca Thiele & Brandstätter. La sua fama è legata in particolare al terzo romanzo, Gli ingredienti segreti dell'amore, che ha venduto oltre 150 000 copie in Germania ed è stato al primo posto delle classifiche italiane per quattro mesi.

Nicolas Boileau /nikɔ'la bwa'lo/, o Boileau-Despréaux /bwa'lo depʁe'o/, detto «il legislatore del Parnaso» è stato un poeta, scrittore e critico letterario francese.

Nicolas Bouvier è stato uno scrittore, giornalista e fotografo svizzero.

Nicolas Chorier è stato un avvocato, scrittore e storico francese, conosciuto soprattutto per le sue opere storiche sul Delfinato e per un dialogo saffico apocrifo intitolato L'Academie des dames, ou les Sept entretiens galants d'Alosia . Fu avvocato a Grenoble e poi procuratore del re. Le sue opere sul Delfinato restano ancora oggi una fonte importante per gli storici.

Nicolas Faret è stato un politico, scrittore e poeta francese.

Nicolás Fernández de Moratín è stato un avvocato, poeta e drammaturgo spagnolo.

Nicolás Gómez Dávila è stato uno scrittore, filosofo e aforista colombiano.