Pietro Comestore o Pietro Mangiadore in latino: Petrus Comestor o Petrus Manducator è stato un teologo e scrittore francese.

Pietro Cossa è stato un drammaturgo italiano.

Pietro d'Abano, latinizzato in Petrus de Abano o Petrus Patavinus, è stato un filosofo, medico e astrologo italiano, insegnante di medicina, filosofia e astrologia all'Università di Parigi e dal 1306 all'Università di Padova; inoltre è considerato il primo rappresentante dell'aristotelismo padovano.

Pietro di Dacia è stato un presbitero svedese domenicano.

Pietro di Duisburg o Dusburg è stato un presbitero tedesco, cronista dell'ordine teutonico.

Pietro Dubois, in francese Pierre Dubois, è stato un giurista francese, consigliere di Filippo il Bello e tra i fondatori della dottrina del regalismo.

Pietro Ballerini e Girolamo Ballerini sono stati due sacerdoti, teologi, canonicisti e filologi cattolici italiani che lavorarono in collaborazione.

Pietro Ettoreo o Hettoreo è stato un poeta e umanista croato.

Pietro Fanfani è stato uno scrittore, filologo e funzionario italiano.

Pietro Garinei è stato un commediografo, regista teatrale e attore italiano.