Paul Fredericq foi um historiador belga da Universidade de Ghent, especialista na Inquisição Espanhola e na história política dos Países Baixos.

Paul Friedrich August Ascherson foi um botânico, historiador e etnógrafo alemão.

Paul Fussell foi um escritor, historiador e professor norte-americano.

Paul William Gallico foi um bem-sucedido escritor Americano, conhecido pelos contos que escreveu. Muitos de seus trabalhos foram adaptados para o cinema. Ele é mais conhecido pelo livro The Snow Goose – talvez sua obra mais famosa – e pelo romance The Poseidon Adventure, principalmente por este ter sido adaptado para vários filmes, como a versão de 1972, muito bem recebida pelos críticos.

Eugène-Henri-Paul Gauguin foi um pintor francês do pós-impressionismo.

Paul Gerhardt, foi um teólogo evangélico-luterano e é, talvez junto com Martinho Lutero, o poeta sacro mais importante da língua alemã.

Paul Goma foi um escritor romeno, conhecido por suas atividades como dissidente e principal oponente do regime comunista antes de 1989.

Paul Goodman foi um escritor, dramaturgo, poeta, crítico literário e psicoterapeuta americano, embora agora mais conhecido como um crítico social e filósofo anarquista.

Herbert Paul Grice, geralmente publicando sob o nome de H. P. Grice, H. Paul Grice, ou Paul Grice, foi um filósofo da linguagem britânico, que passou as duas últimas décadas de sua carreira nos Estados Unidos.

Paul Grimault foi um dos mais importantes animadores da França. Realizou muitos filmes com animação tradicional, delicados em estilo, satíricos e líricos.