Гео́ргий Алекса́ндрович Аста́хов — советский дипломат. Известен своей ролью в заключении советско-йеменского договора о дружбе и торговле 1928 года и советско-германского договора о ненападении 1939 года.

Евгений Евгеньевич Астахов — русский и советский прозаик, журналист, публицист, сценарист, драматург, редактор.

Па́вел Алексе́евич Аста́хов — российский государственный деятель, адвокат, телеведущий, писатель. Действительный государственный советник Российской Федерации 1 класса (2011). С 26 декабря 2009 года по 9 сентября 2016 год занимал должность уполномоченного при президенте Российской Федерации по правам ребёнка. В ноябре 2016 года возобновил адвокатскую деятельность. Член экспертного совета Агентства стратегических инициатив, член правления РСПП, руководитель группы по законодательству и правовому обеспечению безопасности предпринимательской деятельности РСПП. Доктор юридических наук, кавалер ордена почета.

Серге́й Ники́тич (Ники́тович) Аста́хов — советский и российский историк, археолог, доктор исторических наук.

А́нна Миха́йловна Аста́хова — советский филолог, фольклорист, исследователь фольклора Русского Севера.

Ах Астáхова — российская поэтесса, участвующая в шоу-бизнесе.

Ната́лья Васи́льевна Аста́хова — русский советский прозаик, журналист, писатель-фантаст.

Вилен Арменович Аствацатрян — советский учёный и педагог, педиатр, доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент АМН СССР (1986), действительный член АМН Республики Армения (1997). Лауреат Государственной премии Армянской ССР (1976). Заслуженный деятель науки Армянской ССР (1981). Ректор Ереванского государственного медицинского университета (1975—1987).

Аствацатур — армянский поэт XVI или XVII века.

Андре́й Алексе́евич Аствацату́ров — российский филолог, писатель. Доцент кафедры Истории зарубежных литератур СПбГУ, и. о. заведующего кафедрой междисциплинарных исследований в области языков и литературы Факультета свободных искусств и наук СПбГУ, кандидат филологических наук, член Союза писателей Санкт-Петербурга.