Шимон Цабар — израильский публицист, сатирик, художник, поэт и политический активист левой направленности. С 1967 года проживал в Великобритании, покинув Израиль в знак протеста против оккупации Западного берега реки Иордан и Сектора Газа.

Герман Цабель — немецкий ботаник и опытный садовник.

Николай Егорович Цабель (1831—1910) — русский ботаник, публицист, издатель, редактор и педагог.

Анастаси́я Дзабола́евна Цага́ева — советский российский филолог, специалист в осетинском языке. Доктор филологических наук. Профессор. Исследования посвящены топонимии Осетии. Автор научных работ по осетинскому языку, его преподаванию, переводам.

Макси́м Никола́евич Цагара́ев — осетинский писатель, драматург, сценарист. Народный писатель СОАССР, Заслуженный деятель искусств СОАССР.

Авксе́нтий Анто́нович Цагаре́ли — грузинский драматург, режиссёр и актёр, антрепренёр.

Александр Антонович Цагарели (1844—1929) — писатель и учёный-филолог, педагог высшей школы.

Георгий Константинович Цагаре́ли (Цагарейшви́ли) — грузинский советский поэт, писатель, кинодраматург, переводчик с грузинского. Лауреат Сталинской премии первой степени (1941).

Георгий Михайлович Цаголов — осетинский общественный деятель, писатель и поэт.

Георгий Николаевич Цаголов — советский и российский экономист, публицист, доктор экономических наук, профессор Международного университета в Москве, академик РАЕН, Европейской академии безопасности и конфликтологии, ряда других академий, член Союза писателей России, лауреат литературных премий.