Де́тлеф Га́рбе — немецкий историк, внештатный преподаватель истории нового времени и новейшей истории в Гамбургском университете. С 1989 года — директор мемориала «Нойенгамме».

Ма́рк Рафаи́лович Га́рбер — — российский предприниматель, писатель, старший партнёр GHP GROUP, бывший член Совета директоров ОАО «Роснефть-Сахалинморнефтегаз». кандидат медицинских наук.

Стефани Гарбер — американский автор подростковой литературы, известная благодаря серии книг «Караваль». Автор бестселлеров № 1 по версии New York Times и Sunday Times. Её книги издаются более чем в тридцати странах.

Никола́й Константи́нович Гарбовский — советский и российский учёный-педагог и переводчик. Доктор филологических наук (1989), профессор (1991), академик РАО (2021). Директор Высшей школы перевода (факультета) МГУ имени М. В. Ломоносова.

Арне Гарборг — норвежский романист натуралистической школы.

Гарбузов Валерий Николаевич — российский историк, политолог, директор Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Институт Соединённых Штатов Америки и Канады Российской академии наук» (ИСКРАН), зам. декана факультета мировой политики Государственного академического университета гуманитарных наук (ГАУГН при РАН.

Вилен (Виленин) Исаакович Га́рбузов — профессор, психоневролог, психотерапевт, философ, писатель.

Соломон Еремеевич Гарбузов — советский очеркист, публицист, редактор и сценарист.

Эдуард Васильевич Гарве — лектор английского языка и словесности в Московском университете.

Уи́льям Га́рвей — английский медик, анатом, основоположник физиологии и эмбриологии, последователь ятрофизики.