И́горь Станисла́вович Прокопе́нко — российский документалист, журналист, телеведущий, писатель и создатель развлекательных программ, заместитель генерального директора по документальным и публицистическим проектам телекомпании «РЕН ТВ», семикратный лауреат премии ТЭФИ, автор фильма о Плоской Земле, лауреат антипремии ВРАЛ «за выдающийся вклад в российскую лженауку».

Ирина Николаевна Прокопенко — русско-украинская детская писательница, прозаик.

Проко́пий Кесарийский — византийский писатель; секретарь полководца Велизария.

Николай Яковлевич Прокопо́вич (1810—1857) — поэт, редактор первого 4-томного «Собрания сочинений» Н. В. Гоголя, его многолетний корреспондент и близкий друг, — со времени учёбы в нежинской Гимназии высших наук князя Безбородко.

Антон Антонович Прокопович-Антонский — российский публицист и педагог, ректор Московского университета.

Николай Михайлович Прокопович-Антонский (1802—1832) — российский литератор. Брат В. М. Прокоповича-Антонского.

Светла́на Евге́ньевна Проко́пчик — российская писательница-фантаст под псевдонимом Владислав Викторович Морозов.

Андрей Яковлевич Прокопчук — советский дерматовенеролог. Академик Национальной академии наук Беларуси, доктор медицинских наук (1936), профессор (1931). Заслуженный деятель науки БССР (1944).

Алёша Проко́пьев — российский поэт и переводчик чувашского происхождения. Лауреат премии Андрея Белого 2010 года в номинации «Перевод».

Максим Прокопьевич Прокопьев — революционер, большевик, участник Гражданской войны.Поэт, педагог и просветитель, первый переводчик «Интернационала» на удмуртский язык.