Пана́с (Афанасий) Ка́рпович Саксага́нский — украинский советский актёр, театральный режиссёр, драматург и педагог школы М. Кропивницкого, корифей украинского бытового театра. Народный артист СССР (1936).

А́нна (О́ттовна) Са́ксе — латышская советская писательница.

Саксон Грамматик — датский летописец, в шестнадцатитомной хронике «Деяния данов» изложивший древнейшие саги. Один из мотивов был использован Шекспиром для создания трагедии «Гамлет».

Серге́й Влади́мирович Саксо́нов — российский учёный-ботаник, эколог, доктор биологических наук (2001), профессор (2006), академик Международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности (2003), Заслуженный деятель науки Российской Федерации (2009). Являлся директором Института экологии Волжского бассейна РАН с 2018 по 2020 г. В последнее время занимал должность руководителя научного направления. Председатель Экологического совета при Министерстве природопользования, лесного хозяйства и охраны окружающей среды Самарской области. Председатель Тольяттинского отделения Русского ботанического общества. Главный редактор научного журнала «Самарская Лука: проблемы региональной и глобальной экологии», научный руководитель издательского проекта по выпуску журнала «Фиторазнообразие Восточной Европы».

Саксо́нский аннали́ст или Саксон Анналист — принятое в исторической науке условное название автора анонимной средневековой компилятивной хроники, описывающей историю сначала Франкского государства, а затем Священной Римской империи в период с 741 по 1139 год. Он получил своё прозвание по главной теме, интересовавшей хрониста — истории Саксонии.

Па́вел Ники́тич Саку́лин — российский и советский литературовед.

Такамаса Сакураи — специалист по поп-культуре Японии. Контент-медиа-продюсер, писатель прозаик, журналист, колумнист и радиоведущий. Ведущий шоу и лектор. Специально назначенный профессор-исследователь аспирантуры Университета Digital Hollywood (DHU). Исполнительный директор бюро Международной Отаку-EXPO Ассоциации (IOEA). Являлся членом различных экспертных советов МИД Японии.

Мотл Абрамович Сакци́ер — бессарабский еврейский поэт и драматург. Писал на идише.

Джордж Огастес Генри Сала — британский писатель , журналист, издатель.

Салава́т Юла́ев — башкирский национальный герой (батыр) и поэт-сказитель (сэсэн). Участник Крестьянской войны 1773—1775 годов, сподвижник Емельяна Пугачёва.