Оле Сарвиг — датский поэт, прозаик, переводчик, художественный критик.

Генна́дий Алекса́ндрович Сарданашви́ли — советский и российский физик-теоретик.

Патрисио Максимо Сарделли, аргентинский рок-музыкант, певец, композитор, мультиинструменталист. Является участником аргентинской рок-группы Airbag. Родители: Гастон Сарделли и Алисия Беатриз. Братья: Гастон (старший) и Гидо (младший).

Филип Уолсинген Сарджент — английский шахматный литератор. Книги Сарджента охватывают широкий круг тем: теория дебютов и эндшпиля, турнирные сборники, история шахмат. Наибольшую ценность представляет: «Столетие английских шахмат» (1934) и биографии-сборники избранных партий П. Морфи, Г. Пильсбери, Р. Харузек.

Эпес Сарджент — американский поэт, писатель, драматург и издатель.

Викторьен Сарду — французский драматург, царивший на парижской сцене периода Второй империи. Сарду принадлежит 70 пьес, многие из которых были специально написаны для модных актрис Сары Бернар и Виржини Дежазе. Его «комедия нравов» Les Pattes de mouche (1860) долгое время считалась образцом безупречно построенной пьесы.

Северо Сардуй — кубинский писатель и художник с африканскими и китайскими корнями.

Сариджи Ньюнг — индонезийский композитор , музыкант, драматург, педагог, радиоведущий, художник по батику.

Шомишбай Нагашбаевич Сари́ев — известный в Казахстане поэт-песенник, заслуженный деятель Казахстана.

Са́ринг Си́рад — — малайзийский поэт и журналист. Псевдонимы: Исмас Саринг, Тунас, Бинджа Ака, Тератай Деса, Сабсира, Алтна Осман.