Григорий Данилович Э́пик — украинский советский писатель.

Эпикте́т — древнегреческий философ-стоик; раб в Риме, потом вольноотпущенник; основал в Никополе философскую школу.

Эпику́р — древнегреческий философ, основатель эпикуреизма в Афинах.

Эпиха́рм — древнегреческий комедиограф и поэт, философ-досократик. Автор от 35 до 52 драм. Известность получили его гномические изречения. От его многочисленных работ сохранились лишь заглавия и краткие фрагменты, разбросанные в трудах других авторов древности. Гиппобот в «Перечне философов» указывал его в числе Семи мудрецов. Он создатель сицилийской комедии.

Аса́р Иса́евич Э́ппель — русский писатель, поэт и переводчик.

Джон Э́ппель — зимбабвийский писатель, поэт и педагог. Пишет на английском языке.

Макс Эппл — американский писатель , эссеист, сценарист, продюсер, педагог, профессор Пенсильванского университета в Филадельфии, доктор философии.

Энн Эпплбаум — американо-британская журналистка и писательница. Известна как автор книги о ГУЛАГе, за которую была удостоена Пулитцеровской премии. Владеет французским, польским и русским языками.

Кэтрин Элис Эпплгейт — американская писательница, автор книг для взрослых и детей в жанре фантастики и фэнтези. Среди её произведений — популярные книжные серии Аниморфы, Выжившие, Everworld и другие.

Авраам Эпштейн — российско-австрийский раввин, специалист по иудейской литературе.