AVIS DE LA MAIRIE
Ravitaillement de la population
L'Administration Municipale fait distribuer les denrées ci-après dans les locaux affectés au Comité Hollandais à partir du 26 Juin.
Fromage Gruyère ou Hollande, au choix:
Hollande, prix 0.80. 1 ration par personne.
Gruyère, prix 0.95, 1 ration par personne.
Sucre, prix 0.45, 1 ration par personne.
Confitures, prix 0.50, 1 ration par personne.
Sel, prix 0.05, 1 ration par personne.
Poudre de Javel, 0.20 le paquet, à volonté.
Savon mou, prix 1.80 le kilog. à volonté.
Cristaux de soude, prix 0.10, 1 ration par personne.
Lait.--L'Administration municipale a mis en vente dans le local du Comité Hollandais affecté à la distribution du lait (local Playoust, rue à Fiens) des boîtes de farine lactée «Nestlé» au prix de 2.25 la boîte.
Les arrivages de lait condensé sont beaucoup moins importants que précédemment et la Ville va être dans l'obligation de prendre des mesures pour réserver exclusivement cette nourriture aux petits enfants et aux malades.
C'est surtout pour les petits enfants que nous recevons du lait et l'Administration municipale ne saurait trop insister auprès des vieillards et des malades, pour qu'ils ne demandent du lait que s'ils en ont absolument besoin.
Secours aux chômeurs. Dispensaire de Wazemmes. A partir du lundi 3 Juillet, les paiements des secours s'effectueront d'après les indications ci-après:
Ecole Arago, boulevard Victor-Hugo, Lundi, 9 h. 1/2 à 1 h., cartes nos 1 à 1600; 3 h. à 5 h. 1601 à 2600. Mardi, 9 h. 1/2 à midi, 2601 à 5000.
Ecole Michelet, rue Fabricy, Lundi, 9 h. 1/2 à 1 h. cartes nos 5001 à 6600; 3 h. à 5 h. 6601 à 7500. Mardi, 9 h. 1/2 à midi, 7501 à 10.000.
Nouveau-Lille, rue Léon-Gambetta, 265. Lundi, matin 9 h. 1/2 à 11 h., cartes nos 10.001 à 10.700; 11 h. 1/4 à midi 1/2, 10.701 à 11.400; soir, 3 h. à 4 h. 11.401 à 11.800; 4 h. à 5 h. 11.801 à 12.200; Mardi, matin, 9 h. 1/2 à 11 h. 12 201 à 12.900; 11 h. 1/2 à midi 1/2, 12.901 à 13.600; soir, 3 h. à 4 h., 13.601 à 14.000.
Les heures indiquées sont celles des horloges publiques.
Avis au Public.--Malgré la mise en service des Nouvelles cartes de pain, à partir du 28 courant, l'ancienne carte doit être conservée, car elle sera exigée lors des distributions ultérieures de viande, pommes de terre. Les distributions actuelles, denrées, épiceries, lard du Comité Américain qui se termineront le 30 juin, continueront à se faire sur présentation de l'ancienne carte; pour celles commençant le 3 juillet, la nouvelle carte sera utilisée. La 14e distribution Hollandaise (période du 26 juin au 7 juillet) sera faite sur présentation de l'ancienne carte, à partir du 10 juillet. La nouvelle carte sera utilisée.
Charbon. L'Administration municipale a créé en Ville des dépôts de charbon, à prix réduits, où viennent s'approvisionner, à raison de 50 kil. par semaine, de très nombreux ménages. Il y a un inconvénient pour les personnes qui travaillent, dans le but d'élever leur famille, à venir chaque semaine au dépôt de charbon. Afin d'éviter des pertes de temps, à ceux qui sont occupés toute la journée, l'Administration municipale a décidé qu'il pourra leur être délivré 150 kil. de charbon toutes les trois semaines. Mais cette faveur ne sera accordée que sur la remise au caissier du dépôt, d'un certificat du patron. En échange de ce certificat, la Mairie délivrera à l'intéressé une carte lui permettant d'aller, dans n'importe quel dépôt de la Ville, s'approvisionner toutes les trois semaines de 150 kil. de charbon.
Allocations militaires.--Rappel des majorations.--La Mairie est souvent consultée sur la question de la date réelle de l'entrée en jouissance des majorations en faveur des enfants au-dessous de 16 ans, appartenant aux familles nécessiteuses des mobilisés ou évacués des mois d'Août, Septembre ou Octobre 1914.
Chaque cas nécessite un examen spécial et la Mairie ne peut que conseiller aux intéressés de s'adresser directement au bureau des allocations journalières (entrée: place de la République), qui recevra les réclamations et y donnera la suite qu'elles comportent.
Comité Américain.--Vente de chaussures
Nouvelles dispositions
Les inscriptions pour l'achat des chaussures américaines seront terminées aujourd'hui dans tous les locaux de pain. Le classement des inscriptions déjà connues a réservé plus d'une surprise au Comité qui, devant l'abondance extraordinaire des demandes, se voit contrait de prendre, dès maintenant, de nouvelles dispositions afin de ne pas dépasser les limites de son approvisionnement.
Le Comité met en vente à Lille (pour la Ville et les communes avoisinantes) 8000 paires de chaussures sur les 30.000 du District; on peut prévoir qu'il y aura 16.000 inscriptions, rien que dans la Ville. Il est bien clair que tout le monde ne peut être servi. Pour résoudre le problème, le Comité base ses nouvelles règles de distribution sur les tableaux mêmes des desiderata du public.
Dans les locaux où l'inscription est achevée et qui peuvent servir de types, les résultats font ressortir deux faits inattendus: d'abord, le nombre exagéré des demandes faites par les chômeurs; ensuite, la disproportion étonnante entre les demandes en chaussures de femmes et les demandes en chaussures d'enfants.
1º En ce qui concerne les chômeurs, notre premier projet n'avait pas voulu les écarter complètement de la vente. Nous voulions simplement, par certaines dispositions restrictives, leur faire comprendre qu'ils auraient le plus grand intérêt à attendre les distributions gratuites auxquelles ils participent en majorité. Notre conseil indirect a sans doute été mal compris, car il est très surprenant de constater que, dans un local, par exemple, il y a 145 demandes de chômeurs sur 308 demandes totales, c'est-à-dire près de la moitié; et, d'autre part, il est encore plus surprenant de constater, par l'examen des demandes individuelles, que nombre de chômeurs émettent la prétention d'acheter des chaussures à 20 et 25 fr. Ou le chômeur est réellement chômeur et comment peut-il acheter des chaussures à ce prix? Ou il achète pour revendre ou par complaisance. Dans un cas comme dans l'autre, ses prétentions sont inadmissibles. Nous savons du reste qu'un trafic s'est déjà préparé sous le couvert de ces achats. Pour y couper court et pour laisser en même temps à plus de personnes le bénéfice des distributions gratuites, le seul remède imposé par les faits nous a semblé être d'écarter intégralement tous les chômeurs de la vente.
Cependant, en prévision de leurs besoins indéniables, nous mettrons à leur disposition, le moment venu, non seulement un certain nombre de chaussures données par la C.R.B., mais encore d'autres chaussures offertes par le Secours National et enfin des sabots dont le Comité vient de faire la commande, la semaine dernière, en Belgique, en attendant qu'il puisse se procurer le complément en Amérique.
2º Quant à la disproportion entre les demandes en chaussures de femmes et les demandes en chaussures d'enfants, elle atteint, dans un local, jusqu'à 6/7e pour les premières, ne laissant que 1/7e pour les secondes. Or, à l'heure actuelle, la population comporte un nombre d'enfants égal à celui des femmes. Nous avons donc l'impression que, dans leurs demandes, beaucoup de mères de famille ont songé à elles plutôt qu'à leurs enfants. Cependant, les magasins de la ville ne sont pas mieux pourvus en chaussures d'enfants qu'en autres chaussures (on l'a reconnu au moment des premières communions) et, d'autre part, les besoins des enfants sont aussi larges que ceux des femmes, puisque l'on sait que certains enfants manquent l'école, faute de chaussures.
Sans vouloir insister davantage sur le côté moral de la question, en nous en tenant au point de vue pratique, nous déclarons simplement qu'il nous est matériellement impossible de satisfaire aux prétentions exagérées des femmes, attendu que les quantités envoyées par la C.R.B. comprennent seulement 1/4 de chaussures pour femmes contre 3/4 pour enfants, garçons et fillettes.
En conséquence, dans la mise en vente des chaussures aux personnes ne participant pas au chômage, le Comité suivra les règles que voici:
A.--Les femmes inscrites déjà sur les listes d'achats, qui se présenteront avec une carte de pain pour trois rations au minimum, pourront acheter une paire de chaussures pour elles-mêmes ou, si elles le préfèrent, deux paires pour deux de leurs enfants.
B.--Celles qui se présenteront avec une carte de pain pour deux rations n'auront droit à aucune paire de chaussures pour elles; mais elles pourront acheter, à la place, une paire de chaussures pour l'enfant de leur famille.
C.--Pour les personnes non visées par les dispositions précédentes, elles ne pourront être servies que lors d'une deuxième distribution.
Grâce à ces mesures de prévoyance, dictées par les circonstances, le Comité espère, soit pour le moment, soit pour l'avenir, donner satisfaction au plus grand nombre de personnes possible, tant à ceux qui peuvent payer qu'aux nécessiteux. Aux réclamations ou critiques, plus ou moins équitables, que ses décisions soulèveraient, la seule réponse qu'il puisse faire, c'est d'assurer le public qu'il tiendra compte des expériences des premiers jours de vente pour améliorer, s'il y a lieu, les modes de distribution.
Le Comité rappelle aux intéressés (c'est-à-dire aux personnes ne participant pas au chômage, dont les noms seront confrontés avec ceux des chômeurs inscrits à la mairie) qu'ils n'auront pas à se déranger avant d'en avoir reçu l'invitation par une affiche apposée dans les locaux de pain, en commençant par le local nº 25 (Wattine, rue Allard-Dugauquier) et par la lettre F.
LE COMITÉ.
Mayonnaise du Comité Américain
Proportions pour 6 personnes: 4 cuillers à bouche de céréaline, 14 cuillers d'eau, 3 cuillers de vinaigre, 1 cuiller de moutarde, 4 cuillers de saindoux fondu.
Procédé: Mettez l'eau et la céréaline dans une casserole, laissez cuire doucement 15 à 20 minutes. D'autre part mettez la moutarde, le vinaigre avec sel et poivre dans un récipient, ajoutez-y la céréaline, travaillez fortement avec une cuiller en bois, ajoutez le saindoux peu à peu et travaillez encore 5 à 10 minutes. Si la mayonnaise vous semble trop épaisse, ajoutez un peu d'eau froide.
Si vous désirez une rémoulade, agrémentez la mayonnaise de cornichons, échalotes, persil, cerfeuil, estragon, le tout haché bien fin.
Annonces diverses
--Les annonces et réponses aux annonces sont reçues au Bureau du Journal, spécialement installé à cet effet à la Préfecture (entrée par la grille, place de la République).
UN REPAS BON MARCHÉ
Parmi les problèmes angoissants, nés de la guerre, se place en 1re ligne, la question de l'alimentation. La Maison Dervaux-Dannay pense être utile au public en lui indiquant le meilleur parti a tirer des comestibles actuellement disponibles. Voici une formule pour préparer un repas économique et agréable: 1º Retirer le coeur d'une laitue; 2º le remplacer par 60 gr. de galantine; 3º Faire revenir dans un peu de saindoux; 4º Ajouter oignons, échalottes, etc.; 5º Laisser mijoter deux heures sur feu doux. Le moment ne saurait être mieux choisi pour insister sur ces choses, car les laitues sont abondantes et d'un prix abordable. Vous trouverez la galantine, toute prête à être farcie, chez Dervaux-Dannay, 32 bis, rue Neuve, la maison la mieux approvisionnée de Lille en ce moment. La maison Dervaux-Dannay garantit de façon absolue la fabrication de sa galantine contre toute analyse; elle est fabriquée tous les jours, donc pas de marchandise défraîchie; les produits qui la composent sont choisis avec le soin le plus judicieux. Essayez une fois, vous nous resterez fidèles. Dervaux-Dannay, 32 bis, rue Neuve, 32 bis.
Nota.--Actuellement disponibles: Fromages, Café, Sons, Pâtes de pommes, Blé millet, Conserves de viande, Abricots en boîtes, Amidon blanc, Mayonnaise, Maquereaux au vin blanc, Cassoulet, Cacao en boîtes, etc., etc. Sous peu, arrivage de 10.000 kilos raisins de Corinthe, 2.000 kil. Sirop de Candi. Prix pour le gros, sans aucune concurrence possible.
Cercueils tous genres, zingués et plombés à l'avance prix modérés. Maison Foubert et fils 37, r. de Roubaix. Grand choix couronnes à prix avantag.
--Couronnes funéraires.--Maison Cannoo inf. nombreuse clientèle que son magasin est transféré provisoirement à sa fabrique 1, rue des Trois-Mollettes.
--Pour aromatiser, bonifier riz, céréaline, thé, boissons, etc. Essences concentrées: rhum, kirsch, cognac, framboise, fraise, groseille, citron, cerise, orange, mandarine, flacons, détail, à partir de 0.50, 291, r. Solférino.
Association de tailleurs sinistrés
281, rue de Paris
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