T
Tab (fièvre), p. [435].
Tachrif, formule de politesse qui signifie «Votre Honneur».
Tadjer bachy, marchand en chef.
Tadjrich, village situé dans une vallée formée par deux contreforts de l'Elbrouz. Résidence ordinaire des légations de France et de Turquie, qui y louent des villas, p. [157].
Tag, voûte en berceau, p. [554].
Tag Eïvan (Voûte d'Eïvan), monument sassanide bâti sur la rive droite de la Kerkha, p. [645].
Tag Kœsra (voûte de Kosroès), immense palais dont les ruines signalent seules la position de Ctésiphon, p. [554].
Takht (plate-forme élevée), par analogie «trône, lit, terrasse.»
Takhtchè, niche creusée dans la muraille et sur la tablette de laquelle on dépose les objets d'un usage journalier; cette sorte de décoration se répète tout autour des pièces et constitue de véritables armoires non fermées.
Takhtè Djemchid (Trône de Djemchid), nom donné par les Persans au grand soubassement qui supporte les ruines des palais de Darius et de ses successeurs, p. [393].
Takhtè Maderè Soleïman (Trône de la Mère de Salomon), p. [367].
Takhtè Poulad, village situé aux portes d'Ispahan, p. [336].
Takhtè Soleïman (Trône de Soleïman), palais aux environs d'Ispahan, p. [321].
Talar, salon dont une des faces peut s'ouvrir ou se fermer à volonté au moyen de châssis ornés de vitraux de couleur. C'est la pièce principale d'une habitation; elle fait en général partie du biroun.
Tamasp II, chah de Perse, p. [320].
Tamerlan (Timour Lang, Timour le Boiteux) [1336-1405], fait de Samarcande sa capitale, ravage la Perse, la Russie méridionale, s'avance dans l'Inde jusqu'à Delhi, bat et prend le sultan Bajazet Ier à Ancyre. Laisse des mémoires écrits en langue mogole, p. [88] et passim.
Tang, défilé, p. [478].
Tarbouch, coiffure de feutre rouge portée par les musulmans turcs; ils ne l'abandonnent jamais, même lorsqu'ils revêtent le costume européen, p. [631].
Tasa, neuf, p. [194].
Tauris, capitale de l'Azerbeïdjan; mosquée Bleue, pont, bazar, commerce important avec la Russie, p. [43].
Tazi, lévrier très agile, p. [513].
Tchaar-Bag (Quatre-Jardins), promenade plantée de platanes, p. [216].
Tchader (tente), grand voile de coton gros bleu dans lequel s'enveloppent les femmes persanes quand elles sortent. Quelques dames de la cour ont adopté depuis peu le tchader de soie noire, p. [110].
Tchanarè Tadjrich (platane de Tadjrich), p. [159].
Tchaparchy, gardien d'une maison de poste.
Tchapar khanè, maison de poste où l'on entretient des chevaux réservés aux courriers royaux. L'administration autorise les voyageurs à louer ces bêtes lorsqu'elles sont inutilisées. La grande voie de Téhéran à Chiraz est seule bien pourvue de chevaux.
Tcharvadar, litt. «propriétaire de bêtes à quatre pattes»; en réalité, «muletier».
Tcheel-Minar (Quarante-Minarets). Voir Takhtè Djemchid, p. [394].
Tcheel-Soutoun (Quarante-Colonnes), palais bâti à Ispahan par chah Abbas, reconstruit après un incendie par chah Houssein, p. [244].
Tchérag, lampe, p. [435].
Tébersy (Camp de). Voir l'insurrection baby, p. [79].
Téhéran, capitale de la Perse depuis l'avènement au trône de la dynastie kadjar, p. [121].
Tell, surélévation artificielle du sol, p. [651].
Thaïs, courtisane venue en Perse avec l'armée d'Alexandre et qui, suivant Plutarque, proposa de mettre le feu à Persépolis, p. [407].
Thé. Recette. Voulez-vous substituer une boisson aromatique à la décoction de sainfoin que vous prenez tristement sous le nom de thé, au lendemain d'un malaise d'estomac? procurez-vous tout d'abord un thé fin, brisé, concassé même et mettez à l'écart ces belles et larges feuilles devant lesquelles se pâment d'aise tous les Français. Puis achetez un samovar, car, s'il faut un lièvre pour faire un civet, axiome tout au moins contestable, il faut à plus forte raison un samovar pour confectionner du thé. Quand on a acquis cet instrument, on met dans une très petite théière, rincée à trois eaux bouillantes, la feuille, additionnée d'une faible quantité d'eau en pleine ébullition. Puis on pose le récipient sur la cheminée du samovar et l'on recouvre le tout d'un tapis ouaté. Veut-on prendre du thé: on rincera à l'eau chaude de petits verres, bien supérieurs aux vulgaires tasses de porcelaine, on versera de l'essence puisée dans la théière et l'on étendra cette essence d'une quantité d'eau bouillante empruntée au samovar, quantité variable suivant le goût du dégustateur. On ajoutera du sucre, une mince tranche de citron et l'on verra merveille, suivant l'heureuse expression de Brillat-Savarin.
Thèbes, ancienne capitale de la Haute-Égypte, p. [404].
Théodoros, négus d'Abyssinie, p. [592].
Tiflis, capitale de la Géorgie située sur le Kour, annexée aujourd'hui à la Russie, p. [8].
Tigre, fleuve de la Turquie d'Asie qui prend sa source dans les montagnes d'Erzeroum, passe à Diarbekir, Mossoul, Bagdad et se joint à l'Euphrate à Kournah. 1800 kilomètres de longueur, p. [551].
Tobie (Poisson de). On le pêche dans le Tigre; il est le principal élément de l'alimentation des Bagdadiens pauvres, p. [591].
Toman, monnaie d'or d'un usage effectif peu commun, équivalent à dix krans. La valeur du kran est variable suivant que les rois sous lesquels ils ont été frappés ont plus ou moins altéré les monnaies. On peut néanmoins considérer que le toman ne vaut pas moins de 9 francs et pas plus de 10 fr. 50.
Torchi, fruit ou légume confit dans du vinaigre, p. [516].
Toufangtchi, garde armé d'un fusil.
Touïl, imamzaddè situé sur les bords de la Kerkha, p. [645].
Touloun, mosquée du Caire, p. [485].
Travée, espace compris entre deux poutres et rempli par un certain nombre de solives. Par extension: espace d'une salle compris entre deux groupes successifs de contreforts symétriques, p. [472].
Trébizonde, chef-lieu d'un pachalik; bâtie sur la mer Noire. Consulats français et anglais. Commerce de toiles, cotonnades, chanvre, cuivre, argent, lin, tabac et citrons, p. [7].
Troie, ville célèbre de l'antiquité dont le site et les ruines ont été découverts par M. Schliemann, p. [408].
Trompe, voûte conique jetée sur un angle rentrant, p. [471].
Turkmentchaï, village situé dans la province de l'Azerbeïdjan. En 1828 la Russie et la Perse y signèrent un traité tout à l'avantage de la première de ces puissances, p. [70].
Tympan, partie pleine des murs posée en prolongement des têtes des arceaux et au-dessus de ceux-ci.