Régles de la Jardiniere.
Chapitre XLI.
1. Le jardin doit servir non-seulement pour l'utilité de la Maison, mais encore pour la recreation des Religieuses, c'est pourquoi il doit être distingué en plusieurs quarreaux avec ses allées nettes & commodes pour se promener. Et il seroit à désirer, si cela se pouvoit, qu'il y eût deux endroits couverts avec leurs sieges pour la récréation, l'un des Novices, & l'autre des Religieuses professes.
2. A chacun des quarreaux on pourra semer certaines sortes d'herbes utiles pour la Maison, & planter quelques arbres fruitiers distinctement, à la ligne & par ordre, selon que comportera le terrein.
3. La Jardiniere aura soin de faire semer le jardin, de le planter en son tems, de le faire arroser, & que les arbres, & les vignes soient taillées dans leurs saisons, faisant toutes choses avec l'ordre de la Mere, & que tout soit net & bien propre. Elle fera cuëillir les fruits & les herbes par la Sœur Converse, qui aura soin de les donner nettes & lavées à la cuisiniere. Et pas une autre ne pourra rien cuëillir au jardin ou verger à l'insçu de la Jardiniere, & sans la permission de la Mere Prieure.