KORINTSÅS.
1 matsked Zeniths margarin brynes i en såskastrull och blandas sedan med 2 matskedar hvetemjöl, hvarefter såsen spädes med ½ liter brun buljong eller hett vatten med köttextrakt. Såsen får koka upp, smaksättes med kryddättika, brun sirap och litet socker, hvarefter 1 dl. tvättade, förvällda korinter blandas uti. Korintspadet användes att späda såsen med, så sparas litet på buljongen.