Fig. 167.
Bergamottölbereitung mit der Maschine, erste Operation.
[Aus Roure-Bertrand fils Berichte.]
Fig. 168.
Bergamottölbereitung mit der Maschine, zweite Operation.
[Aus Roure-Bertrand fils Berichte.]
Fig. 169.
Enfleurage, Darstellung der «Pomades» auf kaltem Wege in der Fabrik Roure-Bertrand fils in Grasse.
Fig. 170.
Maceration, Darstellung der «Pomades» auf warmem Wege in der Fabrik Roure-Bertrand fils in Grasse.
Auch bei der seit Jahrhunderten gleichgebliebenen Methode der Gewinnung der Asa foetida durch Abtragen dünner Scheiben vom Kopfe der großen freigelegten Wurzel von Ferula Assa foetida bedient man sich eines eigenartigen keilförmigen Messers, das vorn stark verbreitert ist ([Fig. 148]).
Bei der Herstellung der Einschnitte in die Rinde der Mannaesche bei der Mannagewinnung werden eigenartige, sichelförmig gekrümmte Messer benutzt ([Fig. 150]).