Monographien:
Allgemeine Warenkunde und Rohstofflehre, bearbeitet von R. BENEDIKT, H. BRAUN, C. COUNCLER, F. H. HAENLEIN, T. F. HANAUSEK, F. V. HOEHNEL, JOS. MOELLER, ED. VALENTA und WITTMACK. Kassel, Fischer.
ED. HANAUSEK, Technologie der Drechslerkunst.
FR. VON HOEHNEL, Die Stärke- und die Mahlprodukte. Kassel 1882. Derselbe, Die Gerberinden. Berlin 1880. Derselbe, Die Mikroskopie d. techn. verwendeten Faserstoffe. Wien 1887. 2. Aufl. 1905.
J. MOELLER, Die Rohstoffe des Tischler- und Drechslergewerbes. Kassel.
E. VALENTA, Die Klebe- und Verdickungsmittel. Kassel 1884.
BOÉRY, Les plantes oléagineuses huiles et tourteau et les plantes alimentaires des pays chauds. Paris 1889.
BEAUVISAGE, Les matières grasses. Paris 1891.
BRÉVANS, Les légumes et les fruits. Paris 1893.
CHARABOT, Les parfums artificiels. Paris 1899.