„Ich esse lieber Rostbraten mit Zimmet“, antwortete Ulenspiegel.
Jan von Zuursmoel stand auf, um ihn zu schlagen.
„In diesen Senftopf“, sprach er, „ist gesch... worden.“
„Herr,“ antwortete Ulenspiegel, „gedenkt Ihr nicht mehr des Tages, da ich Euch bis ans Ende Eures Gartens gefolgt bin? Da sprachet Ihr, auf den Sennep weisend: ‚Überall, wo Du dies Kraut findest, sch.... darauf, denn es dient zu Galgen und Rad‘. Also tat ich, Herr, ich sch... darauf mit großer Verachtung. Züchtigt mich nicht für meinen Gehorsam.“
„Ich sagte Hennep, nicht Sennep“, schrie Jan von Zuursmoel gar wütend.
„Herr,“ antwortete Ulenspiegel, „Ihr sagtet Sennep, nicht Hennep.“
Also stritten sie sich lange Zeit. Ulenspiegel sprach demütiglich; Jan von Zuursmoel schrie wie ein Adler und warf Sennep, Hennep und ähnliche Worte durcheinander gleich einem verwirrten Seidengesträhne. Und die Gäste lachten wie Teufel und aßen Dominikanerkoteletten und Inquisitorennieren.
Ulenspiegel aber ward von Jan von Zuursmoel fortgejagt.