Klas Olfers:
Scheune Matjeshäringe! Ick segg awer, det et unbedingt müssen ausländ'sche Doamen sin!
Mäurer:
Fischmeisters Oye wird Weltbad, Olfers!
Die Magd hat den Tisch geordnet und sich entfernt. Mäurer, Schilling und Lucie fangen sogleich an, lebhaft einzuhauen. Milch und Kaffee werden eingegossen, Eier zerklopft, Brote mit Butter gestrichen, Aufschnitt geschnitten. Formen werden dabei nicht pedantisch gewahrt.
Klas Olfers
(steht, sieht zu und dreht befriedigt einen Daumen um den andern. Nach einer Weile sagt er):
Die See macht Apptit! — Na, wenn't man schmeckt!
Mäurer: