Hamm sie mit anand z’trag’n,
Da hat da Leberknödel an Fastenknödel
Uebern Tisch obi g’schlag’n.
Bitt Di gor schea, bitt Di gor schea,
Zoag mar an Weg an d’Mühl oi,
Kost net irr gea, kost net fei gea,
Wat no mitt’n an Boch oi.
„Brafo! Jui! Da Pfundmoar soll leben!“ Wie an dem Tisch, so geht es an allen anderen zu; immer lauter wird der Gesang, und immer schneller werden die Maßkrüge leer.
Wer sich auskennt, der weiß, daß die Luft jetzt mit Zündstoff geschwängert ist, und nicht umsonst geht der Wirt jetzt im Garten herum und gibt auf den kleinsten Streit scharf Obacht. Zwei Metzgerburschen stehen an der Bierschenke mit aufgekrempelten Aermeln und warten auf den Befehl, daß sie einen hinauswerfen müssen.