Bécasses.
Faisans.
Gélées au Madère.
Crêmes Françaises.
Petits Fours.
Macédoines de Fruits.
Glaces à la Vanille et Citron.
Charlotte Russes.
Pêches, Poires, Raisins de Serre, etc.
PIÉCES MONTÉES.
La Reine Victoria et le Prince Albert.
Le Great Eastern.
Le Vase de Flora.
Silver Fountain, etc., etc.