Page 73: Regence changed to Régence
Page 76: Mortedella changed to Mortadella as elsewhere
Page 78: Lamb Chops, maison d’or, 961 changed to Lamb Chops, maison d’or, 683
Page 85: Recipe number 1034 added (Hominy and Cream)
Page 87: Saute changed to Sauté
Page 89: Plombiére changed to Plombière
Page 93: Finançière changed to Financière
Page 103: l’Amèricaine changed to l’Américaine
Page 120: Matolote changed to Matelote
Page 121: Eggs à Reine changed to Eggs à la Reine; Londondery sauce changed to Londonderry sauce