A viande melz main ne mette,
Jusques la beneisson soit faitte,
Enfant, dy benedicite
Et fait le signe de la croix.
After dinner he is reminded to pray for the dead:—
Prie Dieu pour les trespassez,
Et te souviengne en pitié
Qui de ce monde sont passez,
Ainsi que tu es obleigez,
Prier Dieu pour les trespassez