* * *
- Huitres.
POTAGES.
- Consommé Francatelli.
- Bisque d'Ecrevisses.
HORS D'OEUVRE.
- Timbales á la Reyniére.
POISSON.
- Filet Turbot Portugaise.
- Pommes de terre Parisienne.
- Celery Mayonnaise.
RELEVÉ.
- Selle d'Agneau á la Colbert.
- Haricots verts.
* * *
POTAGES.
HORS D'OEUVRE.
POISSON.
RELEVÉ.