- Hühner-Kraftbrühe in Tassen
- Schottische Graupensuppe
- Kartoffelsuppe mit Croutons
Fisch
- Gerösteter Lachs, Anchovisbutter
- Streifbarsch, Sauce Pluche
Eierspeisen
- Omelett mit Schnittlauch
- Spiegeleier Othello
- Verlorene Eier Cardinal
Fleischspeisen und Geflügel
- Küken in Curry und Reis
- Kalbsleber mit Aepfeln und Zwiebeln Kartoffelmus
- Zungenragout Financière, Fleurons
- Entre-côtes à la Macédoine
- Jungschweinskeule deutsche Art
- Roastbeef au Jus
Bürgerliches Gericht
- Klops à la Königsberg
Auf Bestellung (vom Grill 15 Min)