[96] Physiological Chemistry of the Animal Body, vol. 2, p. 113.
[97] Studien über chemische Processe in der Magenschleimhaut. Pflüger’s Archiv f. Physiol., Band 50, p. 25. Neue Untersuchungen über das Lecithalbumin. Liebermann, Ibid., Band 54, p. 573.
[98] See discussion by Plósz and Liebermann in Jahresbericht für Thierchemie, Band 22, p. 260.
[99] Chittenden and H. E. Smith: Studies in Physiol. Chem., Yale Univer., vol. i., p. 18.
[100] Compare F. O. Cohn: Ueber die Einwirkung des künstlichen Magensaftes auf Essigsäure-und Milchsäuregährung. Zeitschr. f. physiol. Chem., Band 14, p. 74.
[101] See especially Gillespie: Gastric Digestion of Proteids. Journal of Anat. and Physiol., vol. 27, p. 207.
[102] Loc. cit.
[103] Beiträge zur Methodik der quantitativen Salzsäurebestimmung im Mageninhalt. Zeitschr. f. physiol. Chem., Band 17, p. 93.
[104] Compare Blum: Ueber die Salzsäurebindung bei künstlicher Verdauung. Zeitschr. f. klin. Medicin, Band 21, p. 558.
[105] See Sansoni: Beitrag zur kenntniss des Verhaltens der Salzsäure zu den Eiweisskörpern in Bezug auf die Chemische Untersuchung des Magensaftes. Berliner klin. Wochenschrift, 1893, Nos. 42 and 43.