Doe adoncha sono le utilita del stomaco: Una ad appetere el cibo necessario per tuto el corpo: e questo fa per la tunicha neruosa interiore e laltra e a digerere el cibo e questo fa per la tunica exteriore carnosa.
Capitulum secundum tractatus tertii de anothomia intestinorum et misinterii.
Dapoi il stomaco li sequitano glintestini li quali sono sei reuoluti cioe tri suttili e tri grossi et non fu ne lhuomo uno solo intestino recto ma furno piu e circumuoluti acio chel cibo longo tempo se continesse nel stomaco et intestini per che se cusi non fusse bisogneria che lhuomo fusse in continua asumptione de cibo, et in continua egestione e seria stato lhuomo molto occupato in tale uile operatione: Et anche sel fusse stato uno solo intestino recto non seria stato tuto el cibo da ciascuna parte de lo [folio 29 verso] intestino toco et consequenter non seria stato exsiccata tuta lhumiditade del cibo: Acio adoncha tuta la humidita del cibo sia desiccata et atratta al figato e che niente o pocha non rimanga ne le feze: Furno facti piu intestini circumuoluti: El primo adoncha intestino e chiamato duodeno et e suttile e chiamasi duodeno perche e longo quanto e dodice uolte el dito grosso di quello tale: Et in questo intestino li entra el cibo como e digesto nel stomaco per la bocha de sotto de esso stomaco chiamata portonaria o uero pylerum cum la quale se continua questo intestino duodeno. Digesto andoncha el cibo nel stomaco se apre questo portonario e manda la uirtu expulsiua del stomaco questo tale cibo ne lo intestino duodeno: A questo intestino ua uno canale o uero condutto dal fele per el quale se porta la collera ad esso intestino. Da poi questo intestino li sequitan uno altro intestino suttile chiamato ieiuno perche e la piu parte del tempo uacuo per doe ragione: Prima per che e dritto e non inuoluto: La seconda per che una grande multitudine de collera pura uiene ad esso per quello medesimo condutto che ua al duodeno: e questa collera mordica lo intestino e fa descendere gioso el cibo.
Dapoi sequita el terzo intestino suttile chiamato ileon per che e situato circa gli ilii id est li fianchi: Onde in questo intestino glie uiene el dolore iliaco cio e dolore de fianco e questo [folio 30 recto] intestino hebbe molte inuolutione, et anche ad esso peruengono de molte uene picole dal figato chiamate mesaraiche: E questo fece la natura acio che el figato atrahesse la humorosita dal cibo per quelle uene, onde a questo intestino li peruengono piu uene mesaraiche che nesuno di li altri.
Dapoi questi tri intestini sutili sucedeno li grossi: E questo fu facto per che quanto el cibo uiene piu descendendo tanto piu douentano dure le feze e piu grosse impero bisogno che glintestini inferiori fusseno piu ampli che li superiori.
El primo adoncha intestino grosso che sequita ali suttili si e chiamato monoculo, non per che habia solo uno oreficio per che questo seria impossibile anzi ne ha doi como li altri uno per elquale atrahe el cibo e laltro per elquale expelle: ma per che quisti doi oreficii inquesto intestino sono uno a presso de laltro como coiuncti e non dispartiti como ne glialtri impere appare hauere solo uno oreficio, onde per questo monoculo e chiamato: Et anche chiamato sacco per che pende la sua concauita como un sacco stando li suoi orificii de sopra: Questo intestino e situato ne la parte dritta apresso lancha e disotto dal rognone dritto. E fu facto acio che retinesse el cibo ançi lo reuerberase a li intestini superiori e prohibisse che non descendesse acio che in quilli intestini se esuccasse dal figato la sua humidita como e stato dicto.
Da poi questo intestino sequita laltro grosso [folio 30 verso] chiamato colon per che ha piu colli o uero cellule ne lequale el stercho recceue la sua forma.
Questo intestino ha de molte inuolutione circa el rognon stancho e poi ascende e copre la milza e poi se declina a la parte dritta uendo piu uerso le parte exteriore e copre el stomaco.
E per questo appare la cagione per che fu locato sopra del stomaco e de sopra tuti li altri intestini: questo fu per che era piu ignobile de lialtri, e como membro piu ignobile fu posto uerso le parte exteriore et anche per che le feze se indurano in esso acio che hauesse qualche humidita dal girbo del quale poi noi uederemo. Laltra cagione de cio e che essendo questo intestino facto a continere et expellere le feze ma piu ad expelere impero bisognaua ad esso uenire piu collera che hauesse a stimulare la uirtu expulsiua piu che ne glialtri: impero sopra di quello ne la parte dritta una penula del figato doue e alligata la cesta del fele como appare al sentimento: e questo fu che de sopra de questo intestini li peruenisse la collera oltra quella che ua a la sua concauita como etiam ua a le concauita de glialtri intestini.
La substantia di questo intestino e grossa e sollida facta cusi per la uentosita grande che se genera in esso laquale fa dolore fortissimo chiamato dolore collico: Et in questo intestino se generano certi uermi longi [folio 31 recto] et altre manerie de uermi chiamati lombrici.