De l’abbé deyvent bien estre:
E ce comaund nostre mestre,
Pur bien manger e à talent
Treis foiz le jour, e plus sovent.
E s’il le font pur compagnye,
Le Ordre pur ce ne remeindra mie. 60
De Beverleye ont un point treit,
Qe serra tenu bien e dreit,
Pur beyvre bien à mangier,
E pus après desqu’à soper;