Virtudes: este jarabe refresca y apacigua el ardor de la sed con una sola cucharada en un vaso de agua.

De corteza de limon.

Se ponen cinco onzas de corteza reciente de limon en dos libras de agua que esté procsima á hervir se deja en infusion el tiempo de doce horas; se cuela despues sin esprimirlo; y añadidas dos libras de azucar blanco, se cuece hasta la consistencia de jarabe: Cuando está á medio enfriar se aromatiza con algunas gotas de espiritu de limon.

Virtudes: es cordial y vermifugo.

De culantrillo.

Se toma media onza de culantrillo del canadá, se infunden dos libras de agua hirviendo; y despues doce horas de estar en infusion cuélese esprimiendo el residuo; se agregan dos libras de azucar y cocido hasta la consistencia de jarabe, se pasa por un colador de bayeta y se guarda en botellas bien tapadas cuando el jarabe está casi frio hay quien lo aromatiza con algunas gotas de agua de flor de naranja.

Virtudes: es escelente pectoral y dulcifica la tos.

De canela.

Se hace clarificando el azúcar con agua destilada de canela.

Virtudes: Este jarabe es cordial, estomacal, ayuda la digestion y comunica un aliento agradable.