Cacto ó Cactus, planta portulácea de la que hay en América una gran variedad de más de 450 especies, de distintas formas y calidades; es planta que crece extraordinariamente en las áridas llanuras, cuyos troncos, á manera de columnas, semejan á unos candelabros.
Caña de azúcar, planta parecida á la caña común, pero de cuyo jugo dulce se extrae el azúcar.
Fraylejón, planta cuyo tamaño y figura se parece á un fraile vestido de blanco.
Girasol, especie de hongo, blanco, pequeño, del que se extrae un aceite; se le llama así, porque casi siempre está inclinado hacia el lado del sol; es originario del Perú.
Huanirú ó Pullipunto, planta que produce el marfil vegetal.
Tabaco, planta que debe su nombre á la isla de Tabago, una de las Antillas, y cuyas hojas preparadas de diferentes maneras, se ha hecho de tan general uso para fumarlo ó aspirarlo en polvo por las narices.
Tagua, fruto de una palmera llamada Cadi, que produce el marfil vegetal.
REINO ANIMAL
Sin especificar las diversas especies de corpulentos paquidermos que han existido en América durante la época antediluviana, nos limitaremos á enumerar algunos animales de este suelo, posteriores al Diluvio, muchos de ellos originarios y especiales, tanto cuadrúpedos cuanto volátiles, acuáticos é inséctiles.
Entre los principales cuadrúpedos de diversas especies, que son los más numerosos, se cuentan los siguientes: